Cette semaine, direction le Jura pour les étudiants en BTS !

Lundi, ils ont plongé dans l’univers de l’artisanat en visitant un atelier de luthier. Ils y ont découvert la précision et le savoir-faire requis pour donner vie à une guitare. Ensuite, cap sur une charpenterie traditionnelle, où des charpentes sont conclues à la main et où on façonne des tavaillons (tuiles en bois).

Mardi, direction la forêt jardinée de Couvet, entre Pontarlier et Neuchâtel, sur la commune suisse du Val de Travers. Véritable trésor naturel, cette futaie, l’une des plus anciennes d’Europe, applique la méthode du contrôle élaborée par Henri Biolley dès 1890. Les étudiants ont pu admirer des arbres majestueux (épicéas, sapins et hêtres…). Pour conclure cette journée riche en découvertes, ils ont exploré l’ancien fort militaire Saint-Antoine, aujourd’hui transformé en cave d’affinage pour les meules de Comté.

Une véritable immersion dans les savoir-faire locaux et les traditions régionales !