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Une journée de découverte alimentaire

24 octobre 2021

Mercredi 20 octobre, les élèves de terminales TCVA accompagnées par Mme SENEPIN, se sont rendues près de Riom pour visiter des entreprises de transformation de produits alimentaires.

Le matin, habillées en combinaison, elles ont eu la visite guidée d’une grande usine de salaison, Bell France. Elles ont pu découvrir la chaîne semi automatisée de la fabrication du saucisson, de la découpe jusqu’au conditionnement.

Après un pique-nique sous les couleurs de l’automne au parc de Volvic, elles se sont rendues à l’Atelier de papa, un petit laboratoire de transformation qui propose des pickles, des soupes ou encore des tartinades.

La journée s’est terminée au lycée pour une dégustation de quelques-uns de ces produits.

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